Рецепты Грегори Кере, победителя конкурса «Кто будет следующим великим кондитером»?

Личность все в запасе, Грегори сказал о нем, что он не обязательно имеет профиль победителя. Но его воинственность и его требование преодолеют препятствия. Декан кандидатов, ласково прозванный «папа», Грегори, которому скоро 30 лет, действительно процветал в ходе событий. Встреча престижных поваров, открытие неизвестных продуктов, новые методы, изученные во время курсов, позволили ему сесть на свою выпечку и раскрыть свою индивидуальность. И выиграй конкурс!

В игре «Когда я вырасту, я буду…», Грегори не знал ответа сразу. Учеба не превозносила его, и когда этот уроженец Эльзаса, случайно, интегрируется в гостиничную школу, он считает, что скорее выберет карьеру дворецкого ...

Клик происходит в 18 лет. Встреча учителя выпечки, передача страсти к этой дисциплине. Из этого откровения он никогда не останавливается, чтобы усовершенствовать себя и соединяет события в красивых домах: Фредерик Кассельв Фонтенбло, которого он считает кондитером, Арно Лархер, Пьер Эрме

Даже если он не в утреннем настроении, это определенно к кондитерская что заставляет его встать на заре траектории Грегори. Некоторые люди предпочитают мелкую выездку в ресторане для гурманов. Ему нравится стресс от создания тортов, которым иногда приходится ждать за окном, прежде чем соблазнить клиента.

сшоколад, фундук и цитрусовые для любимых ингредиентов творения кондитера возвращаются к традиционным рецептам. В своей серьезности как перфекциониста Грегори демонстрирует все свое жадное зло. И будьте осторожны, если крем не поднимается так, как ему хочется, художник скрывает небольшую склонность ворчать ... на себя! Драчливость, которая его несет. Всегда выше.

Рутина? Очень мало для него, спасибо! Для этого энтузиаста скалолазания проблемы являются адреналином, необходимым для его развития. За недели конкурса он был более чем обслужен!

Откройте для себя 8 рецептов Грегори Кереиз книги Лучшие рецепты шоу, изданный Изданиями La Martinière

Loading...

Оставьте свой комментарий