Филе цуккини и перец с полентой

Тофу: это звездная еда вегетарианского тренда. Отличная альтернатива мясу, рыбе и молочным продуктам, соленая и сладкая.

Ингредиенты

Для 4 человек

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 45 минут

1 цуккини

1 перец

1 луковица

100 г поленты

1/2 куба овощного бульона

200 г шелковистой тофу

2 ст. Л. столовая ложка оливкового масла

2 зубчика чеснока

4 веточки плоской петрушки

соль и перец

Подготовка

- Нарезать кабачки, перец и лук и жарить в горячем масле 10-15 минут. Доведите 50 мл воды до кипения с помощью 1/2 кубика бульона, вылейте поленту под дождем и загустите на слабом огне 5 минут.

- Смешать поленту, овощи, шелковистый тофу, очищенный чеснок, рубленую петрушку, соль и перец.

- Налейте 4 антиадгезивных формочки и варите 25 минут в духовке, предварительно нагретой до 180 ° C (теория 6). Разложить и подавать горячим. Подавать с томатным соусом.

Читать также

Флан из жареных овощей

Шпинат и голубые булки

Флан с козьим сыром и клюквой

Видео: Рулетики из цуккини с рикоттой, кедровыми орешками и базиликом от Гордона Рамзи (January 2020).

Loading...

Оставьте свой комментарий